Mít là món ăn vặt khoái khẩu của hầu hết người dân, không chỉ dùng tươi khi quả chín mà còn chế biến thành nhiều món khác hấp dẫn không kém. Trong quả mít chứa rất nhiều Vitamin, dinh dưỡng tốt cho cơ thể
THÔNG TIN
Tên Cây: Mít giống
Tên gọi khác: cây mít, cây mít thái, cây mít
Tên khoa học: Artocarpus heterophyllus
Họ: Dâu tằm (Moraceae)
Kích thước tại vườn: 1m-1,5m
Đơn vị tính: cây
ĐẶC ĐIỂM
+ Cây mít thân gỗ lớn sống lâu năm. Cao từ 3m đến 12m. những cây cổ thụ mang lớp võ dày màu nâu đen tách bóc được. Bên trong thân gỗ rất chắc màu vàng tưới rất đẹp.
+ Phân nhánh ngang, bán kính từ 3-4m. Lá đơn mọc cách, phiến trơn bóng hình bầu lục lớn. Vành mép nguyên, có nhiều giống lá xẻ thùy sâu. Cuống lá ngắn. Toàn thân lá đều có mủ nhựa màu trắng dính
+ Ở Việt Nam hiện tại có trên chục giống mít, hầu hết được trồng lấy quả, làm kiểng…Một số giống như: Mít Thái, mít ướt, mít ráo, mít tố nữ, mít mật, mít dai, mít maylaysia…
+ Mít là cây có hoa đơn tính cùng gốc, với các hoa đơn tính của cả hai giới đều có mặt trên cùng một cây. Các cụm hoa sinh ra trên thân hay các cành chính. Các hoa đực mọc thành bông đuôi sóc.
Cụm hoa đực dài, gồm nhiều hoa, có lông tơ mềm, lá bắc hình khiên, bao hoa hình ống gồm 2 cánh dính nhau ở đỉnh. Cụm hoa cái hình bầu dục ở ngay trên thân hoặc các cành già.
Các hoa cái nhỏ, màu hơi xanh lục mọc thành các cụm hoa ngắn, nhiều thịt trên một đế hoa lồi, bầu nhụy thượng. Sau khi thụ phấn chúng phát triển thành quả tụ (quả phức) có thể rất lớn, gồm nhiều quả bế (quả thật) hợp thành.
+ Quả phức rất lớn, gồm nhiều quả thật, quả thật không phát triển tạo thành xơ mít, quả thật phát triển tạo thành múi mít, múi mít có phần thịt mềm, là thành phần chính để ăn từ quả mít, trong múi mít có thể có hạt.
Quả mít khi chín mùi rất thơm, đứng từ xa đã nghe thấy cho nên rất dễ xác định được quả nào chín, quả nào còn sống. Xơ mít dai ăn được nhưng không ngon, múi mít lúc còn non là màu trắng khi chín chuyển sang màu vàng hoặc cam đỏ.
+ Cây mít thông thường trồng sau 3 năm cho quả. Quả to nhất trong những chủng loại cây ăn trái, có những quả nặng trên 10kg, dài 50cm-70cm.
Hạt nằm bên trong muối, dài từ 2-3cm, rộng từ 1-2cm. thuông dài. Bên ngoài hạt mang lớp vỏ cứng, bên trong chứa thịt mềm, dùng nấu ăn được. rất mùi và thơm. Người ta dùng hạt để ươm mầm, nhân giống hiệu quả.
+ Bên ngoài quả có nhiều gai nhọn xần xù, gai đều mọc khắp vỏ. có nguồn gốc từ Ấn Độ. Quả mít là loại quả quốc gia của Bangladesh.
CÔNG DỤNG
+ Cây mít trồng làm cảnh đẹp, lấy bóng mát. Những cây lâu năm sẽ được khai thác lấy gỗ, chúng thuộc nhóm gỗ IV. Gỗ mít làm mỹ nghệ, công cụ âm nhạc, hoặc đóng bàn ghế, giường tủ…Màu vàng của gỗ rất sang trọng, đẹp tự nhiên. Nhiều người chuộng
+ Ngoài vỏ của quả mít ra hầu như tất cả các bộ phần đều dùng được. Một số dùng làm thực phẩm, số khác dùng làm thuốc
+ Múi ăn tươi khi chín, mùi thơm đặc biệt, vị ngọt dễ ăn do có hàm lượng đường như glucoza, fructoza cao. Múi mít còn được chế biến làm sinh tố, chè, những món giải khát. Hoặc sấy khô ăn giòn và bảo dưỡng được lâu hơn.
+ Quả mít khi còn sống chế biến làm nhiều món như: gỏi khô (chung với tôm, thịt, đậu phụng…), hầm xương thịt heo, giò chả, hoặc nấu canh chua…
+ Xơ mít có thể dùng làm dưa muối gọi là nhút. Món này làm từ xơ mít chín hoặc từ quả mít xanh.
+ Hạt mít cũng ăn được và có giá trị dinh dưỡng nhất định. Hột có thể đem rang, luộc, hoặc hấp, kho cá.
+ Lá mít dùng làm công cụ để ăn những món băm nhuyễn như gỏi mít thay thế muỗng đũa, vừa làm tăng hương vị, vừa mang tính độc đáo thêm phần hấp dẫn.
+ Những quả non còn lông tơ có thể hái ăn được, hoặc làm rau sống. Mùi vị chát chát, ăn kèm với muối ớt rất đặc trưng. Tuổi thơ của những đứa trẻ vùng nông thôi ai cũng đã từng nếm vị đặc biệt này…
ĐẶC ĐIỂM SINH THÁI
Mít là giống thích hợp để trồng nơi đồi cao, vùng núi không bị ngập trũng. Những cây bị ngập nước cây sẽ bị chết đứng, do bộ rễ rất nhạy cảm.
Nếu trồng số lượng lớn thì cần làm luống, đắp bờ, khoảng cách giữa hai cây từ 3-4m.
Sử dụng cây giống chiết hoặc ghép sẽ mau cho quả hơn. Từ 6 tháng đến 1 năm là thu hoạch được.
+ Ánh sáng: Cây mít ưa nắng, cần chiếu sáng toàn phần. Không sống được môi trường râm mát, hoặc thiếu sáng.
+ Đất: Không kén đất, sống được vùng đất bạc màu, ít dưỡng chất, hoặc đất vùng núi, đỏ bazan. Nếu trồng trong vườn thì nên dùng đất dinh dưỡng cao, đất thịt phù sa.
+ Nước: Chịu hạn tốt, không chịu nước ngập.
+ Phân bón: Bón lót phân chuồng hoai, lân và vôi sinh học trước khi trồng. Giai đoạn tăng trưởng bón thêm phân đạm, hửu cơ.
NHÂN GIỐNG
+ Cây mít được nhân giống bằng nhiều cách như ươm hạt, chiết cành, ghép cành
Chúng tôi cung cấp nhiều cây trồng ăn trái, cây hoa kiểng bụi sân vườn, cây nội thất và các cây công trình khác...
Quý khách đặt mua cây mít giống tại đây, chúng tôi sẽ liên hệ và giao trực tiếp cho các bạn.
Cảm ơn Quý khách hàng!
MỘT SỐ CÂY TRỒNG KHÁC CẦN THAM KHẢO
xem thêm cây giống mít thái tại đây
Hình ảnh: quả của cây mít thái
xem thêm cây cherry giống Brazil tại đây
Hình ảnh: thân lá, và quả của cây cherry Brazil
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Website: https://chohoaonline.com/
https://giadinhnongdan.com/
Email: [email protected]
Điện thoại: 0902.956.937 – 0977.749.704
0902.956.937