Ớt Xiêm Xanh Trồng Chậu – Công Dụng & Cách Chăm Sóc Ra Trái Nhiều

Ớt xiêm xanh là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp Việt, nổi bật với vị cay nồng, thơm đặc trưng, thường được sử dụng trong nhiều món ăn. Không chỉ vậy, ớt xiêm xanh còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường đề kháng.

Với những ai yêu thích trồng cây tại nhà, ớt xiêm xanh trồng chậu là lựa chọn lý tưởng. Cây dễ trồng, ít tốn công chăm sóc nhưng vẫn cho trái quanh năm nếu áp dụng đúng kỹ thuật. Vậy làm thế nào để trồng ớt xiêm xanh trong chậu hiệu quả? Hãy cùng Gia Đình Nông Dân tìm hiểu ngay trong bài viết này!

1. Công Dụng Của Ớt Xiêm Xanh

Tốt Cho Sức Khỏe

Ớt xiêm xanh chứa capsaicin, một hợp chất giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy calo và giảm cân hiệu quả.

Hàm lượng vitamin C và A cao giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Hỗ trợ tiêu hóa, kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn.

Có tính kháng khuẩn, giúp giảm đau, giảm viêm và hỗ trợ điều trị cảm cúm.

Ứng Dụng Trong Ẩm Thực

Ớt xiêm xanh là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam và các nền ẩm thực châu Á.

Nước chấm: Ớt xiêm xanh băm nhuyễn pha với nước mắm tạo nên nước chấm đậm đà, giúp tăng hương vị món ăn.

Muối ớt xanh: Kết hợp với chanh, muối, đường tạo nên muối ớt xanh chấm hải sản cực kỳ hấp dẫn.

Các món kho, xào, nướng: Ớt xiêm xanh giúp tăng vị cay thơm cho cá kho, gà nướng, bò xào hay lẩu cay.

Làm dưa muối: Ớt xiêm xanh ngâm cùng dưa cải, hành tím hay tỏi tạo thành món dưa giòn ngon, hấp dẫn.

Ngâm rượu: Một số người sử dụng ớt xiêm xanh để ngâm rượu giúp giảm đau nhức xương khớp.

2. Cách Trồng & Chăm Sóc Ớt Xiêm Xanh Trồng Chậu

Chọn Chậu & Đất Trồng

Sử dụng chậu có đường kính từ 20 – 30cm, có lỗ thoát nước để tránh ngập úng.

Đất trồng phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có thể trộn đất thịt + phân hữu cơ + tro trấu theo tỷ lệ 3:2:1 để tăng độ thoáng khí.

Cách Gieo Hạt Hoặc Trồng Cây Giống

Nếu trồng từ hạt, ngâm hạt trong nước ấm 6 – 8 giờ rồi ủ vào khăn ẩm đến khi nứt mầm mới đem gieo.

Nếu trồng cây giống, chọn cây cao từ 10 – 15cm, có từ 4 – 6 lá khỏe mạnh để đảm bảo cây phát triển tốt.

Trồng vào buổi chiều mát, lấp đất nhẹ nhàng và tưới đủ ẩm.

Chăm Sóc Để Ớt Xiêm Xanh Ra Trái Nhiều

Tưới Nước

Tưới 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát khi cây còn nhỏ. Khi cây trưởng thành, giảm xuống 1 lần/ngày.

Không tưới quá nhiều vì ớt không chịu được ngập úng.

Bón Phân

Sau khi trồng 7 – 10 ngày, bón phân NPK 16-16-8 pha loãng để cây phát triển nhanh.

Khi cây bắt đầu ra nụ hoa, bón thêm phân Kali để kích thích đậu trái.

Định kỳ mỗi 15 – 20 ngày, bổ sung phân hữu cơ hoặc phân gà hoai mục để nuôi cây.

Tỉa Cành & Kích Thích Ra Hoa

Khi cây cao khoảng 20 – 25cm, bấm ngọn để cây phát triển nhánh nhiều hơn.

Tỉa bỏ lá già, cành nhỏ để cây thông thoáng, hạn chế sâu bệnh.

Nếu cây ra ít hoa, phun thêm phân bón lá kích thích ra hoa vào sáng sớm hoặc chiều mát.

Phòng Trừ Sâu Bệnh

Ớt xiêm xanh thường gặp sâu ăn lá, rệp sáp, bọ trĩ. Có thể dùng nước tỏi, gừng hoặc dầu neem để xua đuổi sâu bệnh.

Tránh để cây ở nơi quá ẩm thấp để ngăn nấm bệnh phát triển.

3. Thu Hoạch & Bảo Quản

Sau 80 – 90 ngày, cây bắt đầu cho trái. Khi ớt chuyển sang màu xanh bóng, căng mọng thì có thể thu hoạch.

Cách hái: Dùng kéo cắt cuống, tránh giật mạnh làm ảnh hưởng đến cành cây.

Nếu chưa dùng ngay, có thể bảo quản ớt trong ngăn mát tủ lạnh hoặc phơi khô để dùng lâu dài.

4. Mua Giống Ớt Xiêm Xanh Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm giống ớt xiêm xanh trồng chậu khỏe mạnh, năng suất cao, hãy liên hệ Gia Đình Nông Dân. Chúng tôi cung cấp cây giống chất lượng, cam kết:

Giống cây khỏe, dễ trồng, nhanh ra trái.

Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật trồng và chăm sóc.

Giao hàng tận nơi, đảm bảo cây sống tốt.