Công dụng tuyệt vời của cây mắc ca đã được khẳng định không chỉ ở Việt Nam mà còn tại nhiều quốc gia trồng cây công nghiệp như Úc, Mỹ, Nam Phi và Trung Quốc. Cây mắc ca (macadamia) được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt” bởi hạt có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon, dễ bảo quản và mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội cho người trồng.
Tại Gia Đình Nông Dân, cây mắc ca giống chuẩn được cung cấp cho hộ trồng lẻ, mô hình trang trại hoặc người mới bắt đầu tìm hiểu trồng cây ăn trái lâu năm.
Cây mắc ca là gì?
Cây mắc ca có tên khoa học là Macadamia integrifolia, là cây thân gỗ, có nguồn gốc từ Úc. Cây trưởng thành cao từ 6 – 12m, tán rộng, lá cứng hình răng cưa và cho hoa màu trắng hoặc hồng nhạt. Trái mắc ca có vỏ cứng, tròn, khi chín cho ra loại hạt giàu dầu thực vật, vị bùi – ngọt nhẹ, chứa nhiều chất béo tốt và khoáng chất quý.
Hiện nay, mắc ca được trồng nhiều tại các vùng có khí hậu mát như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Sơn La, Lai Châu, và một số tỉnh trung du phía Bắc.
Công dụng tuyệt vời của cây mắc ca
1. Cung cấp loại hạt dinh dưỡng cực kỳ quý hiếm
Hạt mắc ca được đánh giá là một trong những loại hạt tốt nhất cho sức khỏe con người, với hàm lượng:
Chất béo không bão hòa đơn (omega-9) cao – tốt cho tim mạch
Chất xơ, protein thực vật, canxi, magie, vitamin E
Không chứa cholesterol, dễ tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Được dùng rộng rãi trong chế độ ăn lành mạnh, ăn chay, eat clean, low-carb, keto
Ngoài ra, hạt mắc ca còn được ép lấy dầu cao cấp, dùng trong thực phẩm và mỹ phẩm dưỡng da, tóc.
2. Tăng cường trí não, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân
Acid béo trong mắc ca giúp nuôi dưỡng tế bào não, cải thiện trí nhớ và tập trung
Vitamin E và các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da, hỗ trợ nội tiết tố nữ
Chất béo lành mạnh giúp giảm cảm giác thèm ăn – hỗ trợ giảm cân an toàn
Đây là lý do tại sao mắc ca thường được sử dụng trong bữa phụ cho phụ nữ, người ăn kiêng, người già và trẻ em đang phát triển trí não.
3. Mang lại giá trị kinh tế cao, phù hợp với nông nghiệp bền vững
Cây mắc ca trồng sau 3 – 5 năm bắt đầu cho trái, tuổi thọ khai thác từ 40 – 60 năm
Một cây trưởng thành có thể cho trên 20kg hạt/năm, với giá thị trường ổn định từ 100.000 – 300.000đ/kg hạt tươi
Có thể xen canh trong vườn cà phê, vườn cây ăn trái, hoặc trồng riêng thành mô hình trang trại
Nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu ngày càng tăng, trong khi nguồn cung còn hạn chế
Cây mắc ca còn có công dụng gì khác?
Ngoài hạt, cây mắc ca còn có nhiều ứng dụng khác:
Gỗ cây mắc ca cứng, ít cong vênh, dùng làm nội thất hoặc làm củi đốt lâu tàn
Lá mắc ca có thể dùng để che phủ đất, giữ ẩm, cải tạo đất vườn
Cây có tán rộng, đẹp, thích hợp làm cây bóng mát, tạo cảnh quan sinh thái
Cách trồng và chăm sóc cây mắc ca cơ bản
Đất trồng: Thoát nước tốt, pH từ 5 – 6.5, đất đỏ bazan là lý tưởng nhất
Ánh sáng: Ưa nắng toàn phần, không nên trồng nơi bị che khuất
Tưới nước: Định kỳ 2 – 3 lần/tuần khi cây còn nhỏ, sau khi lớn có thể giảm tần suất
Bón phân: Nên dùng phân hữu cơ kết hợp phân NPK tan chậm, bổ sung vi lượng định kỳ
Cắt tỉa: Tạo tán thông thoáng, loại bỏ nhánh yếu để tập trung dinh dưỡng
Kết luận
Công dụng tuyệt vời của cây mắc ca không chỉ dừng lại ở một loại cây ăn trái, mà còn là một cây kinh tế lâu năm – cây cho hạt quý – cây gắn liền với mô hình nông nghiệp bền vững.
Với việc chăm sóc đúng kỹ thuật, cây mắc ca có thể giúp nhà nông tăng thu nhập ổn định trong thời gian dài và mang lại nhiều giá trị sức khỏe cho cộng đồng. Ngoài ra bạn có thể tham khảo cây giống mắc ca và nhiều loại cây giống chất lượng khác tại Gia Đình Nông Dân nhé.
0902.956.937